最新消息

H5N6禽流感來勢洶洶 別吃半熟蛋、美乃滋

2017-02-17 10:31
滑嫩細緻的溫泉蛋入口即化,是不少民眾的最愛,還有做沙拉、三明治不可或缺的美乃滋,都是日常料理的好幫手。但醫師提醒,近期H5N6禽流感來勢洶洶,民眾應避免食用半熟蛋及生蛋相關製品,且接觸禽肉及蛋類後,應

光靠運動 無法降低膽固醇指數

2017-02-08 11:55
想要降低膽固醇指數,光靠運動,並不會發揮效果。過去美國一項研究分析數項控制性實驗數據,研究含括好幾百名男女,結果發現,光靠運動,無法降低低密度脂蛋白(LDL-俗稱壞膽固醇)、總膽固醇指數,只有改變

美研究:速食包裝多含氟化物 恐有害人體健康

2017-02-03 16:04
美國研究人員表示,用來包裝漢堡、薯條、玉米捲與酥皮點心的防油包裝紙或紙盒,大多含有不沾黏化學物質,這類物質可能會溶入食物中,對人體健康造成影響。 刊載於「環境科學與科技通訊」(Environmenta

網路世界常有許多相關腎病傳言

2017-02-03 15:59
在網路世界,常有許多腎病相關網路傳言。衛生福利部雙和醫院腎臟內科主治醫師蔡慧芳指出,有些網路傳言,像是喝椰子油、吃核桃可治腎病等,都沒有科學、醫學證據,部分腎友大量吃這些食物,不但腎臟病病情沒有改善,

正餐改吃蘿蔔糕 血糖飆超高

2017-01-23 14:01
一名糖尿病患者,在一餐內吃了數十塊的蘿蔔糕,導致醣類和油脂超標血糖飆升。農曆春節即將到來,除了閒話家常時的傳統點心如花生糖、牛軋糖、花子等,傳統的蘿蔔糕、米粉、紅燒牛腩、炸排骨等更是桌上必備佳餚,要怎
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